COCINERO

sábado, 26 de septiembre de 2020

TARTALETAS O PASTAS DE OJALDRE

 TARTALETAS O PASTAS DE OJALDRE

INGREDIENTES: EN cualquier establecimiento encontrareis pasta de hojaldre ya preparada , ósea que es fácil ,ok, frutas para adornar , fresas , piña , arándanos etcc. a vuestro gusto , un paquete de natillas en sobres para hacer, papel para horno  huevo,(depende de las que hagáis ok con uno salen unas cuantas ok).

PREPARACION: ES super fácil hasta loa niños os pueden ayudar  ok, coges la masa de hojaldre descongelada , y pones coloca seis hojas muy juntas en la bandeja del horno y las pintas con la brocha de cocina con la clara del huevo vale, corta un circulo con las 6 hojas restantes y ponlas en el centro de las otras y píntalas con la yema del huevo vale, HORNEALAS en un horno normal 200 a 390 grados ok y si es de aire a unos180 a 355 grados ok unos 15 o 20 minutos previamente precalentado ok vais mirando veréis como la masa sube y se dora.

Prepáralas natillas el sobre como indica la caja es fácil y cuando saques del horno los hojaldres rellenas las redondas del centro y ya solo queda que las frutas que le pongas las tengas lavaditas y cortadas para adornar a tu gusto ok y si quieres lo adornas con almendras fileteadas tostadas , pistachos troceados hierva luisa o glaseado de chocolate ( lo puedes encontrar ya en botes en cualquier supermercado ) buen provecho espero que os guste un saludo👋😋 .





MOUSSE DE PLATANO ANDALUZ

MOUSSE DE PLATANO ANDALUZ

INGREDIENTES: mas o menos para cuatro personas ,ok, 4 plátanos , una cucharada de café soluble ,dos cucharadas y media de nata liquida, 8 galletas ,2 cucharadas de azúcar.


PREPARACION: es muy fácil y tiene mucha energía y rico, Primero reservad unas rodajas de plátano para adornar ,y el resto de plátano lo cortaría y lo pasáis por la batidora junto con el café soluble y la nata liquida, el azúcar y galletas.

LO de

batís hasta que obtengáis una crema muy fina.

Ponéis unas copitas o lo que tengáis por casa yo he puesto copas ,lo vais repartiendo el batido por las copas y lo adornáis con las rodajitas de plátano y yo en este caso le he puesto un barquillo. LISTO BUEN PROVECHO UN SALUDO.

METER en la nevera que este fresquito para consumirlo , y si no os gusta frio pues lo dejáis menos tiempo a vuestro gusto amigas y amigos👍.




CONSEJITO: no se si sabéis o lo he comentado en otra ocasión , pero el plátano es una fuente de potasio muy importante y tanto a grandes como a pequeños les gusta , este es mas dulce pero muy rico y mas fresquito al gusto del consumidor siempre lo digo , también os digo que tomar plátano reduce he incluso quita los calambres de piernas etc , por ejemplo no se si lo habéis visto en los ciclistas o los que hacen senderismo etcc lo toman normal. Esta es otra forma mas dulce 😊HASTA PRONTO UN SALUDITO.